Garden Hotels, una cadena comprometida con la transición energética, el medio ambiente y la sostenibilidad

La cadena Garden Hotels es una cadena comprometida con la transición energética en las islas, una necesidad global que la cadena lo hace tangible a través de varios proyectos que ya son realidades.

Garden Hotels anunció hace varias temporadas que todos sus establecimientos en Balears y Andalucía pasaban a abastecerse exclusivamente de energía de origen 100% renovable. Esta nueva e importante medida, insertada en el plan de gestión sostenible de la cadena y su firme apuesta por la sostenibilidad, ha sido posible gracias a la colaboración de Grupo Garden con su Partner Energético Enovam. Gracias a esta actuación Grupo Garden dejará de emitir 12.137 toneladas de C02 a la atmósfera al año. Esta energía con certificación de Garantía de Origen proviene exclusivamente de fuentes 100 % renovables, que respetan el medio ambiente y evitan tanto las emisiones de CO2 como también de otros gases contaminantes. Además, dentro del Plan Estratégico de Gestión Sostenible de la cadena, y también para satisfacer las necesidades sostenibles de sus clientes y empleados, el año pasado se instalaron tres estaciones de recarga de vehículos eléctricos. Estos puntos de recarga se colocaron en el Alcudia Garden Aparthotel de Puerto de Alcudia y en el Playa Garden Selection Hotel & Spa de Playas de Muro, y el tercero en las oficinas centrales. Otro proyecto que apoya la conservación del medio ambiente es su proyecto ‘No plastic’ constituido por varias acciones, pero la más notoria es la sustitución de los amenities por dispensadores de policarbonato reutilizables.

Economía circular

La colaboración es con la empresa mallorquina Tot Herba, responsables de la elaboración de los productos de base de almendra 100% local. De esta manera se ahorran 24.604 botellitas de plástico por temporada y en un solo hotel. Pero, sin duda, el proyecto estrella de Garden Hotels, es el de Economía Circular, que empieza por una compra sostenible y consciente, es decir, ofrecer a los huéspedes una gastronomía local (km0) y de temporada, siempre que es posible.

Estos productos están en el BioCorner, donde también se puede encontrar cordero ecológico de APAEMA con el que elaboran platos como la Caldereta de Me Ecològic. El siguiente paso en el proceso de la Economía Circular es separar correctamente los residuos que se generan en este buffet y trasladarlos a la nueva planta compostera para convertirlos en materia orgánica, y finalmente en compost que se intercambia por frutas y verduras ecológicas. Este, y el proyecto de “No Plastic”son financiados con el fondo del impuesto sostenible y con la participación de la Conselleria de Medi Ambient i Territori.

Fuente: Diario de Mallorca.

Carmen Sampol: “Estamos luchando para dar a Baleares lo que necesita en materia de energía”

José Luis Acea: “En Baleares el 86,5% de las empresas son familiares, sostienen el 81,7% del empleo privado y son responsables del 77,5% del PIB en el sector privado”

Rafel Crespí: “Los test de estrés predicen problemas de solvencia para un 14,5% de las empresas y de liquidez para un 24%”

Palma, 4 de diciembre.- Ayer por la tarde se celebró de forma telemática la XIII Jornada de la Cátedra Banca March de la Empresa Familiar, una cita ya consolidada en la isla que siguieron en directo 170 personas. Carmen Sampol, CEO de Grupo SAMPOL y miembro de la tercera generación al frente del grupo multinacional familiar, fundado en 1934 por José Sampol Arbona, fue la invitada estrella de esta edición.

Rafel Crespí, director de la Cátedra Banca March de la Empresa Familiar, fue el encargado de inaugurar el acto en compañía de Esther Vidal, presidenta de la ABEF, Llorenç Huguet, rector de la Universitat de les Illes Balears y José Luis Acea, consejero delegado de Banca March.

En su intervención, Esther Vidal recordó que esta Cátedra, constituida en 2004, tiene un papel muy destacado en la formación de alumnos y en las investigaciones sobre la empresa familiar: “Disponer de esta Cátedra supone disponer, entre otras cosas, de una valiosa herramienta ya que permite acercarnos con la asignatura de Empresa Familiar a los universitarios de Baleares, que serán los futuros gestores de nuestro tejido productivo”, manifestó la presidenta de la ABEF.

Por su parte, el consejero delegado de Banca March, José Luis Acea, destacó los esfuerzos de las empresas familiares por seguir aportando valor y prosperidad a la sociedad, así como la necesidad de tender puentes entre universidad y empresa. “En Banca March, único banco 100% familiar en el sistema financiero español, estamos convencidos de que fomentar la unión y tender puentes entre las empresas familiares y el mundo académico, representado por docentes y estudiantes, algunos de ellos futuros emprendedores, es la mejor manera que tenemos para tratar de construir una sociedad más próspera y preparada. Por tal motivo nació la Cátedra hace ahora 16 años”.

“La empresa familiar –añadió– es indudablemente el motor de las economías desarrolladas, ya sea con una visión regional, nacional o global”. Las cifras son concluyentes: “En Baleares, el 86,5% de las empresas son familiares, sostienen el 81,7% del empleo privado y son responsables del 77,5% del PIB en el sector privado”.

La constante de la innovación en las empresas familiares

Carmen Sampol, CEO de Grupo SAMPOL, compañía líder en soluciones de ingeniería con sede en Mallorca, repasó los más de ochenta años de historia del grupo empresarial y remarcó la importancia capital que tuvo y sigue teniendo la innovación dentro de las empresas del grupo a la hora de crecer y expandirse. “En Baleares estamos luchando mucho para mejorar la energía. En concreto, vamos a inaugurar la planta de cogeneración del Parc Bit y vamos a montar una planta de hidrógeno. Creemos que el hidrógeno es el futuro de la energía y apostamos por el hidrógeno claramente”, señaló.

Sampol anunció asimismo que los fondos europeos “se aprovecharán también para mejorar la transición energética en Baleares; sería absurdo no hacerlo. Ya hemos tenido contacto con el Gobierno y hemos presentado proyectos que han gustado. Estoy convencida de que aquí podremos hacer proyectos interesantes”, matizó.

La CEO de Grupo SAMPOL se mostró orgullosa al final de su discurso de haber cumplido el plan estratégico en innovación e internacionalización, “basado en la digitalización y en la eficiencia energética, dos pilares clave”.

Análisis del impacto del COVID en la empresa balear y financiación alternativa

Minutos antes Rafel Crespí, director de la Cátedra Banca March de la Empresa Familiar, presentó los resultados preliminares de un stress test que analiza el impacto de la pandemia en las empresas de Baleares. Las pruebas de resistencia practicadas ante la bajada de ingresos sobre los niveles de liquidez y solvencia se estiman de forma diferente para cada subsector de la economía. Los resultados del modelo predicen problemas de solvencia para un 14,5% de las empresas y de liquidez para un 24%. Estos impactos, según muestra el estudio, son más acentuados para las empresas de menor tamaño, siendo las diferencias entre empresas familiares y no familiares poco significativas.

Rafael Ferragut, otro de los ponentes de la jornada y director de la Unidad de Turismo y Ocio de Banca March, abordó las diferentes alternativas de financiación para la empresa familiar. “Desde Banca March, llevamos tiempo trabajando en ofrecer a nuestros clientes estructuras alternativas y complementarias de financiación, que les permitan diversificar no sólo en el número y la tipología de los financiadores, sino también en las estructuras, los plazos y las garantías”.

Esther Vidal: “La gente está asustada, no sabe qué va a pasar a partir de enero”

Esther Vidal, presidenta de la Associació Balear de l’Empresa Familiar, pasó ayer por los estudios de CANAL4 Ràdio para entrevistarse con Yolanda Hernández en su programa ‘4Directe’.

Vidal ha destacado “la importancia de poder reactivar la actividad turística de cara a la Semana Santa. Por eso la sombra de la tercera ola es muy alargada. La gente está asustada. No sabe lo que va a pasar a partir de enero. Por eso es muy importante la Administración genere confianza en estos momentos. Hay que prolongar los ERTE’s y flexibilizar los créditos ICO, el pago del IVA…, se necesitan medidas extraordinarias”.

La presidenta de la ABEF considera que “los Presupuestos elaborados por el Govern de cara a 2021 no bastarán, se van a quedar cortos en todos los sentidos. Sólo dedican un 3’6 por ciento a la reactivación directa de la actividad económica. Los países europeos están destinando de media un 12 por ciento de sus presupuestos a este partida. ¿No podríamos tomar nota y copiarles en este sentido?”.

“En los últimos ocho meses se han destruido 100.000 empresas en España. No es el momento de subir cargas impositivas inasumibles para las pequeñas empresas. Ahora es el momento de las ayudas inmediatas, de que la Administración asuma su papel de ‘papá’ Estado. Es un error depositar toda la confianza en las ayudas de la Unión Europea. Llegarán tarde y no serán suficientes”, ha asegurado Vidal.

“Yo a los políticos les pido que cumplan la regla de las tres C’s: coherencia, capacidad y consenso. Que se pongan a trabajar y a rebajar el nivel de crispación. Todas las formaciones políticas pueden aportar, pero deben dejar de lado las ideologías”, explicado Esther Vidal.

Ver la entrevista completa

Fuente: Canal 4.